继2010年耗资6,000万美元开展翻新整修项目后，义乌中厨设备 义乌酒吧设备;义乌酒店厨房设备曼谷香格里拉大酒店又大手笔投资150万美元翻修主厨房。中央厨房因此焕然一新，它采用了的厨房设备，并以世界R13防滑地砖、蔬果清洗和加工区、步入式冷藏室、卷入式熏制机、独立真空包装区、快速冷冻机和式的烤箱为特色，义乌中厨设备 义乌酒吧设备;义乌酒店厨房设备厨房各个区域功能得到了加强，整体操作流程更加顺畅。 

 酒店厨师在新厨房里为各类宴会和活动以及酒店的多家餐厅烹制美食。新厨房不仅配备了的烹饪设施，在设计时还将安全放在了首位。 

    Sommerville将厨房的不同义乌中厨设备 义乌酒吧设备;义乌酒店厨房设备功能区域融合为单一的“指挥中心”，目的是集中进行食材准备和菜品烹制，减少各区域的原料浪费，建立一个从订餐到上菜的合理流程，减少食材和菜品的交叉污染。 

    Sommerville分别为厨房内义乌中厨设备 义乌酒吧设备;义乌酒店厨房设备部和门厅选择了R13和R10防滑地砖，厨师可以顺畅地进行烹饪操作，不必担心滑倒。湿区地砖防滑等级为R13，而滑倒风险较低的区域的地砖防滑等级一般为R10。 

    厨房由七大部分构成：义乌中厨设备 义乌酒吧设备;义乌酒店厨房设备热菜区、西餐和亚洲菜肴区、专用果蔬清洗和加工区、冷藏室、配有卷入式熏制机和快速冷冻机的独立生肉处理及鱼类/寿司烹制间、汤锅区和主厅。各个区域都已经改建完毕，配备了的厨房设备，义乌中厨设备 义乌酒吧设备;义乌酒店厨房设备可为酒店各种各样的食品烹制提供支持。项目施工历时四个半月，对厨房墙面、地板和天花板以及机电装置进行了翻新和整修。 

    蔬菜和水果都要在专门的接收/清洗/准备区进行清洗和消毒，之后才送往热菜和冷食厨房进行烹制，以确保食品的卫生和安全。厨师在冷食厨房和水果区用新鲜食材加工和烹制美食，义乌中厨设备 义乌酒吧设备;义乌酒店厨房设备满足酒店餐厅和宴会的需要。 

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